sushi et sashimi
SUSHI
(Nigiri)
Les sushi nigiri sont des petits blocs de riz avec une fine tranche de poisson cru ou cuit ou autres fruits de mers
et omelette douce (Tamago).
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MAGURO MAGURO (thon) |
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SAKE SAKE (saumon) |
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HAMACHI HAMACHI (king fish-sériole) |
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EBI EBI (crevette cuite) |
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AMAEBI AMAEBI (crevette d'eau douce) |
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IKA IKA (seiche) |
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IKURA IKURA (oeufs de saumon) |
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TAMAGO TAMAGO (omelette douce) |
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UNAGI UNAGI (anguille fumée) |
SASHIMI
Les mêmes poissons crus et
extrêmement frais coupés en fines tranches